主宰： 増岡 昌代（ますおか まさよ）
- 1963年12月24日生まれ
- ルフトハンザ・ドイツ航空客室乗務員として、11年間ドイツ・フランクフルトに居住。現地のお菓子教室に通う
- ル・コルドン・ブルー代官山校にて菓子ディプロム取得
- 紅茶コーディネーター資格取得
- 藤野真紀子先生の教室 「マキコフーズ・ステュディオ(http://ameblo.jp/makikofujinolife/)」にて アシスタントとして２年間従事
- The International Culinary Center (The French Culinary Institute) California校 (現Institute of Culinary Education (ICE)) Classic Culinary Arts Diploma取得
- 2006年
- 自宅で少人数制お菓子教室｢アトリエ・クリスティーナ｣をスタート
- 2008年10月
- ヤマハリビングテック多摩ショールーム 秋のお菓子教室 外部講師
- 2008年12月
- ヤマハリビングテック多摩ショールーム クリスマスお菓子教室 外部講師
- 2009年2月
- ヤマハリビングテック多摩ショールーム バレンタインお菓子教室 外部講師
- 2010年2月
- ヤマハリビングテック多摩ショールーム バレンタインお菓子教室 外部講師
- 2010年10月
- 多摩らいふ倶楽部 お菓子教室
- 2012年10月-2013年5月
- The International Culinary Center (The French Culinary Institute) California校 (現Institute of Culinary Education (ICE)) Classic Culinary Arts Diploma取得
- 2013年5月-2013年7月
- フレンチレストランChez TJ(ミシュラン１つ星)にてフランス料理・デザートのインターン
- 2013年11月-2014年6月
- フレンチレストランChez TJ(ミシュラン１つ星)にてフランス料理・デザートのスタージュ
- 2015年10月
- 多摩らいふ倶楽部 お菓子教室
- 2017年11月
- 多摩らいふ倶楽部 秋のお菓子教室
- 2018年3月
- 多摩らいふ倶楽部 春のお菓子教室
- 2019年3月
- 多摩らいふ倶楽部 春のお菓子教室
